|
|
Chineesekool
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 Chinesekool,
100-150gr Cashewnoten,
1 Doosje Grot-champions,
1 bekertje creme fraiche,
2 tenen knoflook,
1 ui,
Ketjap manis,
Olijfolie
Voorbereiding:
De Chineese kool grof snijden (kunnen flinke stukken blijven want ′t slinkt) en schoonspoelen in de vergiet. De ui snipperen en samen met de geperste knoflook in een schaaltje. De champions schoonmaken en snijden.
Bereidingswijze:
De wok goed verhitten, dan wat olijfolie erin en heet laten worden. De kool erin en dit onder goed omscheppen tot de helft laten slinken. Kool met een schuimspaan eruit scheppen en op een bord bewaren. Eventueel weer wat olie in de wok en de ui samen met de knoflook fruiten. Dan de champions erbij en flink wat ketjap. De Cashewnoten erbij en de creme fraiche toevoegen, dit alles goed doorroeren. Dan de kool er weer bij en laten warmen. Meteen serveren.
|
|
|